Demanda Internacional de Arándanos
La exportación como la importación de arándanos ha ido incrementándose cada año, durante el 2018 la demanda internacional de los blueberries (en inglés) llegó superar los US$ 3, 446 millones creciendo más del 91 % en comparación con la demanda del año 2014, es decir más de US$ 1, 645 millones.
Con una tasa promedio anual de 18% en los últimos años y 24% entre el 2018 y 2017. Se proyecta que la demanda siga aumentando, debido a sus propiedades que benefician a la salud, sin embargo, por las condiciones climatológicas pueda que la oferta no pueda satisfacer esta demanda en el futuro.
Cuadro Nº1
Importación Mundial de Arándanos – Partida 081040 (miles de US$)
| 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 |
| 1,801.150 | 1,994.972 | 2,550.382 | 2,778.977 | 3,446.521 |
| Fuente: Trademap – Elaboración: MS consultores Peru EIRL | ||||
Dentro de los principales países importadores de arándanos para el 2018 encontramos a los Estados Unidos de América (36.22%), Reino Unido (10.82%), Países Bajos (9.96%) y Alemania (8.81%), este grupo de países concentran más del 65% de la demanda mundial de blueberries.
Un mercado que está creciendo de manera interesante en la importación de este superfoods (super alimento), es República Checa la cual desarrollaremos a continuación.
Mercado de República Checa
República checa se encuentra dentro de los países del Europa del Este, desde el 2004 pertenece a la Unión Europea, sin embargo, hasta la fecha no ha adopta al euro como moneda, su moneda en la actualidad es la corona checa.
Tiene una población (hasta diciembre 2017) de casi de 10.6 millones de habitantes de las cuales más del 87% son mayores de 14 y menores de 75 años. Praga, la capital, cuenta con el mayor número de habitantes superior al 12% de su población total.
Importaciones de Blueberries al mercado Checo
La exportación de arándanos o Blueberries al mercado de República Checa ha tenido un crecimiento constante año tras año, que si bien representa solo el 0.4% de la demanda mundial, no deja de ser significativo el creciente consumo de esta fruta considerada un superfoods.
El mercado checo paso de importar más US$ 2.6 millones en 2014 a US$13 millones durante el 2018, es decir 400% más. En este periodo (2014-2018) la tasa de crecimiento promedio anual, en valor, alcanzo el 49% y con respecto al volumen, esta tasa fue 35%. (la cantidad importada en 2014 era de 340 TN y en 2018 llego ser 1919 TN).
Por ejemplo, con respecto al último año (2018) se llegó a importar US$ 3.33 millones más que en 2017, la tasa de crecimiento promedio correspondiente fue de 34% en valor. Sin duda el mercado checo muestra una tendencia creciente de este tipo de superfoods.
Gráfico Nº 1
| Fuente: Trademap – Elaboración: MS consultores Peru EIRL |
En el mercado internacional la exportación de arándanos al mercado checo durante el 2018 lo predominan 4 países europeos: Alemania, Países Bajos, Polonia y España con una participación del 51.64%, 14.40%, 12.29% y 11.95% respectivamente. Estos 4 proveedores concentran más del 90% de la demanda de arándanos.
Un proveedor que se está asomando al mercado checo con un crecimiento rápido es Francia. Si bien su participación en 2018 fue 3.64%, es decir US$ 475 mil, este valor ha superado largamente lo importado en 2014 que solo superó los 1 mil dólares. Por ello, ahora Francia ocupa el quinto lugar como proveedor de blueberries, dejando atrás a Eslovaquia.
Tendencia de Consumo Checo
Las familias checas usan el 20% de sus ingresos en alimentos y bebidas no alcohólicas según un estudio reciente de ICEX, Así mismo el consumidor checo se esta inclinando al consumo de productos orgánicos, saludables o con la denominación “libre de”, a medida que su poder adquisitivo se va incrementando.
Una oportunidad para conocer las tendencias de los mercados de alimentos y que necesidad tienen ellos es asistir a ferias internacionales de alimentos y bebidas.
