El kiwi es una fruta originaria de China, que se ha ido introduciendo en el mercado internacional. La cuales han visto una oportunidad para su producción y exportación, pues esta fruta aparte de su buen sabor, brinda beneficios a la salud; ya que reduce los riesgos de cáncer, enfermedades cardíacas, controla la presión sanguínea, degeneración de la vista, etc.
Por estas razones es importante conocer como el kiwi se viene desarrollando en el mercado internacional para poder elaborar nuevos productos a base de esta fruta de exportación. Y una forma de conocer es asistir a ferias Internacionales sobre todo de alimentos.
Exportación de kiwi en el mercado global
Las exportaciones de kiwi en los últimos años han venido creciendo a una tasa promedio anual del 7 %. Sin embargo, durante el 2019 las exportaciones solo alcanzaron más de US$ 2,909 millones ( US$ 173 millones menos que el año anterior).
El principal país exportador en el mercado es Nueva Zelanda, pues en el 2019 concentro aproximadamente el 51.3 % del valor total de las exportaciones de kiwi, es decir más de US$ 1,492 millones. Siendo Japón uno de sus principales compradores, representando casi el 25% de sus exportaciones.
Mercado Europeo
En el continente europeo el país que brilla por excelencia en exportar kiwi es Italia, ocupando así el segundo lugar en la exportación mundial de este fruto. Italia exporto 304,147 toneladas durante el 2019 (10,844 toneladas más que en 2018).
Mercado Americano
Con respecto al continente americano la estrella en la exportación de kiwi es Chile superando de lejos al segundo país de este continente, Argentina. Las exportaciones chilenas de kiwi durante el 2019 superan los US$ 172 millones, monto que lo ubica como el cuarto país exportador a nivel mundial.
Importación de Kiwi a nivel internacional.
La importación de Kiwi durante el 2019 llego a superar los US$ 3,175 millones (monto menor en comparación al año anterior, donde se exporto una suma superior a los de US$ 3, 253 millones). Sin embargo, la tasa de crecimiento promedio en los últimos 5 años es del 9 %.
Los 5 principales mercados de mayor demanda son: China seguido de Japón, en tercer lugar Bélgica, cuarto lugar Alemania y finalizando esta lista Alemania. Estos 5 países absorben más del 49 % de las importaciones de kiwi a nivel mundial. (Ver cuadro Nº 1)
Precio de importación
El precio promedio de importación por kilogramo en 2019 ha sido de US$ 2.55 (precios CIF). Siendo los países asiáticos, China y Japón, los que tienen un valor CIF por kilogramo mayor, US$ 3.53, US$ 3.86, respectivamente. Mientras que España por cada kilogramo paga a precio CIF US$ 1.60.
Cuadro Nº 1
| País | Toneladas | Valor US$ (miles) | Precio CIF/kg (und) |
| China | 128 742 | 454.609 | 3.53 |
| Japón | 106 500 | 410.707 | 3.86 |
| Bélgica | 154 487 | 251.921 | 1.63 |
| Alemania | 107 462 | 231.098 | 2.15 |
| España | 135 937 | 218.091 | 1.60 |
| Fuente: Trade map – Elaboración: MS Consultores Peru EIRL | |||
